资料:
质料:
雪菜80克,冬笋100克,肉碎40克,红椒碎10克
调料:
冰糖5克,生抽3克,蚝油3克,糖2克,味精2克
做法:1、将冬笋先用少量冰糖煲30分钟,然后捞起冲水,切成片备用。
2、将肉碎煎香后,放入雪菜、红椒角、笋片,炒透,再参加生抽、蚝油、糖调味,最初勾芡翻匀便可。
口胃:
咸鲜
出品人:邓志雄
<参考资料
质料:
雪菜80克,冬笋100克,肉碎40克,红椒碎10克
调料:
冰糖5克,生抽3克,蚝油3克,糖2克,味精2克
做法:1、将冬笋先用少量冰糖煲30分钟,然后捞起冲水,切成片备用。
2、将肉碎煎香后,放入雪菜、红椒角、笋片,炒透,再参加生抽、蚝油、糖调味,最初勾芡翻匀便可。
口胃:
咸鲜
出品人:邓志雄
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