时间：2020-04-0611:27:02
大家都知道母乳对宝宝来说是最好的，因为母乳中含有各种宝宝成长发育所需要的营养物质，只不过生活中有一些妈妈因为身体方面的问题，无法母乳喂养宝宝，只能给宝宝吃奶粉，说到婴幼儿奶粉，不得不说一下备受关注的a2奶粉，不过大家可能不知道市面上还有a1奶粉，那么a1奶粉和a2奶粉的区别有什么，a2奶源和a1奶源有什么区别
其实a1奶粉和a2奶粉本质上还是有很大区别的，目前检验下来可以发现世界上大部分的牛奶都属于A1奶，含有变异基因，小宝宝吃了很容易出现过敏症状，引起呕吐、腹泻、红疹等。而A2奶就不会有这样风险的，宝宝吃了更容易消化吸收，因此a2奶粉会更优质些。
大家要了解a2奶和a1奶，应该从牛奶中含有的蛋白质说起，牛奶中蛋白质主要有两种，分别是酪蛋白和乳清蛋白，而酪蛋白又可以分为β-酪蛋白、κ-酪蛋白、α-酪蛋白，而β-酪蛋白两种主要的变异型，分别是A1β-酪蛋白、A2β-酪蛋白，最初牛奶产生的蛋白质是A2β-酪蛋白，只是受到外界环境影响，发生了自然基因突变，导致牛奶蛋白质中出现了A1蛋白质的变体，也就是今天普遍成为的A1β-酪蛋白，因此看a2奶源和a1奶源是有一定区别的，a2奶源更加优质，牛奶营养价值高，更容易被宝宝消化。
目前世界上未经变异的健康a2奶牛并不多，不过a2奶牛生产出来a2牛奶含有100%的A2β-酪蛋白，可以让奶粉更加接近母乳，而澳洲a2奶粉就是如此，才会吸引那么多的消费者。
参考资料